企业资质：必须是依法注册登记的市场主体，如企业、个体工商户等，营业执照在有效期内。

人员要求：配备食品安全管理人员，该人员需经过相关培训和考核。

固定场所：具有与经营的食品品种、数量相适应的固定经营场所。

布局合理：经营场所的布局要符合食品安全操作流程，避免交叉污染。

卫生条件：具备良好的卫生环境，有相应的清洁、消毒等设施。

经营者自查是否满足办理条件，对经营场所进行合理布局和完善卫生设施。

安排相关人员参加食品安全培训。

登录北京市市场监督管理局相关系统。

按系统提示填写食品经营许可证申请表，录入企业信息、经营场所信息、经营项目等相关内容。

将准备好的材料提交至当地市场监督管理所指定窗口或者通过线上系统上传。

初审：主要检查材料的完整性和合规性，若有问题通知经营者补充或修改。

现场核查：工作人员对经营场所进行实地检查，查看场所布局、卫生条件、设施设备等是否符合要求。

终审：对整体经营条件进行全面评估。

审核通过后，经营者按照通知领取食品经营许可证。

营业执照副本原件及复印件。

法定代表人身份证明。

食品安全管理人员的培训证明和身份证明。

经营场所的平面图，标明各功能区布局。

经营场所的产权证明或者租赁合同。

食品经营设备设施清单。

食品安全管理制度文件等相关材料。