企业或个体工商户：必须是依法注册登记的企业或者个体工商户，具有独立的法人资格或者经营主体资格。

负责人资质：食品经营企业的主要负责人需熟悉食品安全相关法律法规，具备食品安全管理能力。

固定场所：需要有固定的食品经营场所，场所应与经营规模相适应，布局合理，保持清洁卫生。

设施设备：具备与经营食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，例如冷藏、冷冻设备、消毒设备等。

建立健全的食品安全管理制度，包括从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、进货查验记录制度等相关制度。

企业或个体工商户自查是否满足办理条件，整理经营场所，配备相关设施设备。

制定食品安全管理制度。

登录北京市市场监督管理局相关政务服务平台。

按照系统提示填写食品经营许可证申请表，录入企业基本信息、经营场所信息、经营项目等相关内容。

将准备好的材料提交至所在区市场监督管理局指定窗口或者通过线上系统上传。

初审：对材料的完整性、合规性进行检查，若材料存在问题，通知企业补充或修改。

现场核查：相关工作人员对经营场所进行实地查看，检查场所布局、设施设备、食品安全制度落实情况等。

终审：对企业整体资质、经营条件等进行全面评估。

审核通过后，企业或个体工商户按照通知领取食品经营许可证。

营业执照副本原件及复印件。

法定代表人或者负责人身份证明。

经营场所的租赁合同或者房产证明。

经营场所布局图。

经营设备、设施清单。

食品安全管理制度文本。

从业人员健康证明。