在日常生活中，食品经营许可证是食品经营者合法开展业务的重要凭证。无论是餐厅、超市还是小摊贩，只要涉及食品销售或餐饮服务，都需要办理食品经营许可证。那么，食品经营许可证的办理材料、流程和要求是什么呢？让我们一起来了解一下。

一、办理要求

1. 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2. 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3. 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

4. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

5. 法律、法规规定的其他条件。

二、办理材料

1. 食品经营许可申请书。

2. 主要设备设施布局、操作流程等示意图。

3. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

4. 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

5. 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

6. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

7. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

8. 食品安全管理人员的身份证明、培训证明等材料。

9. 其他相关材料，如经营场所的产权证明或租赁合同等。

三、办理流程

1. 申请：申请人向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书及相关材料。

2. 受理：食品药品监督管理部门对申请材料进行审查，作出是否受理的决定。申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在 5 个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。

3. 审查：食品药品监督管理部门对申请人提交的申请材料进行审查，并按照规定进行现场核查。现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于 2 人。

4. 决定：食品药品监督管理部门根据审查和现场核查结果，作出是否准予许可的决定。对符合条件的，作出准予许可的决定，并颁发食品经营许可证；对不符合条件的，作出不予许可的决定，并书面说明理由。

5. 领取许可证：申请人凭受理通知书领取食品经营许可证。也可以选择邮寄送达等方式领取许可证。

办理食品经营许可证需要申请人认真准备材料，严格按照流程进行操作，并满足相关要求。只有这样，才能确保食品经营活动的合法性和安全性，为消费者提供放心的食品。