在日常生活中，食品经营许可证是保障食品安全的重要凭证。无论是餐厅、超市还是小摊贩，只要涉及食品销售或餐饮服务，都需要办理食品经营许可证。那么，食品经营许可证的办理材料、要求和流程是怎样的呢？让我们一起来了解一下。

一、办理材料

1. 申请书
   填写完整的《食品经营许可证申请书》，包括企业基本信息、经营场所、经营范围等内容。

2. 主体资格证明
   （1）企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，提交营业执照副本。
   （2）机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位等，提交组织机构代码证或者事业单位法人证书等证明主体资格的文件。

3. 主要设备设施布局、操作流程等文件
   （1）食品经营场所的平面图，标注主要设备设施的位置和布局。
   （2）食品操作流程说明，包括采购、储存、加工、销售等环节的具体操作流程。

4. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

5. 利用自动售货设备从事食品销售的，还需提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

6. 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

二、办理要求

1. 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2. 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3. 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

4. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

5. 法律、法规规定的其他条件。

三、办理流程

1. 申请
   申请人向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交办理食品经营许可证的申请材料。

2. 受理
   食品药品监督管理部门对申请材料进行审查，材料齐全、符合法定形式的，予以受理；材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在 5 个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。

3. 审查
   食品药品监督管理部门对申请人的经营场所进行现场核查，核查内容包括场所环境、设备设施、工艺流程等是否符合食品安全要求。

4. 决定
   食品药品监督管理部门根据申请材料审查和现场核查结果，作出是否准予许可的决定。对符合条件的，颁发食品经营许可证；对不符合条件的，不予许可并书面说明理由。

5. 发证
   申请人凭受理通知书领取食品经营许可证。

办理食品经营许可证是保障食品安全的重要举措。申请人应认真准备办理材料，严格遵守办理要求，按照办理流程逐步进行，确保食品经营活动的合法、规范、安全。只有这样，才能让消费者吃得放心，为食品行业的健康发展贡献自己的力量。